Cara Memasak Cepat Asam Padeh Tongkol Padang Yummy Mantul

Cara baru bikin resep Asam Padeh Tongkol Padang dengan 18 bahan dan 4 tahapan, yang gurih lezat.

Resep Asam Padeh Tongkol Padang mudah, yummy, praktis. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu jenis gulai yang populer di rumah makan Padang. Kuahnya yang pedas asam membuat tiap orang kepincut lezatnya. Sesuai dengan namanya 'asam padeh' atau asam pedas, gulai ini tidak memakai santan.

Mami sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Tongkol Padang yang cepat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Asam Padeh Tongkol Padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas.Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat Melayu, Aceh dan Riau.Salah satu masakan khas Sumatera Barat yang jadi favorito esmeralda pas ke RM Padang, sebetulnya dia harus merah nyala tapi karena kelupaan stok cabe merah kriting/besar kosong jadi cuma pakai cabe rawit 😂 ada beberapa orang bilang resep aslinya gak pake kunyit.

18 bahan 4 tahapan, resep Asam Padeh Tongkol Padang

Pagi Bundaku, saat ini anda bisa menyiapkan resep Asam Padeh Tongkol Padang dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Asam Padeh Tongkol Padang

1. Menyiapkan 500 gram : ikan tongkol segar (me : potong 6 bagian).
2. Siapkan 1 L : air.
3. Persiapkan 4 sdm : minyak untuk menumis.
4. Dibutuhkan secukupnya : garam dan enyedap.
5. Menyiapkan 2 sdt : gula pasir (optional).
6. Persiapkan 2 buah : asam kandis.
7. Persiapkan 3 cm : lengkuas, geprek.
8. Persiapkan 1 batang : serai, geprek.
9. Menyiapkan 2 lembar : daun kunyit (aku skip).
10. Dibutuhkan 5 lembar : daun jeruk.
11. Persiapkan 2 siung : bawang putih kating.
12. Siapkan 6 siung : bawang merah.
13. Siapkan 2 butir : kemiri sangrai.
14. Menyiapkan 1 ruas : kunyit.
15. Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
16. Menyiapkan 1/2 sdm : ketumbar bubuk.
17. Menyiapkan 3-4 buah : cabe merah besar (aku skip).
18. Dibutuhkan 10 buah : cabe rawit. Masakan Padang dikenal dengan racikan bumbunya yang kaya rempah.Satu menu yang kerap dicari saat berada di rumah makan Padang adalah asam padeh ikan tongkol.Olahan ikan tongkol berkuah ini punya cita rasa gurih dan pedas.Nah, daripada beli, ada baiknya bila kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Jika semua persyaratan bahan Asam Padeh Tongkol Padang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.

Proses memasak Asam Padeh Tongkol Padang

1. Langkah 1

   Cuci bersih ikan tongkol, lalu lumuri dengan perasan lemon/jeruk nipis. diamkan sejenak.
     

2. Langkah 2

   Tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai harum, lalu beri air. Masak sampai mendidih
     

3. Langkah 3

   Setelah air mendidih masukkan ikan tongkol dan bumbu seasoning (garam, gula, lada, penyedap). Masak sampai ikan matang dan air menyusut.

Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api
  

1. Langkah 4

   Siap disajikan dengan nasi panas ngebul
     

2. Finish and Enjoy.

Demikian resep membuat asam padeh ikan tongkol ala rumah makan Padang.Bumbu-bumbunya sangat simpel kan? selamat mencoba di rumah ya!Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan.Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.

Seperti itu sistem gampang membuat dengan kencang resep Asam Padeh Tongkol Padang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.