Cara Memasak Cepat Ayam Kalio khas Padang Nikmat Lezat
Cara baru memasak resep Ayam Kalio khas Padang dengan 25 bahan dan 7 tahapan, yang mudah sederhana.
Mengolah Ayam Kalio khas Padang mudah, enak, praktis.
25 bahan 7 tahapan, resep Ayam Kalio khas Padang
Pagi Mamaku, sekarang anda bisa menyiapkan resep Ayam Kalio khas Padang dengan 25 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ayam Kalio khas Padang
- Dibutuhkan 1 : bahan.
- Menyiapkan 5 biji : telur rebus.
- Persiapkan 600 gr : ayam.
- Siapkan : bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 biji : bawang merah.
- Dibutuhkan 4 biji : bawang putih.
- Menyiapkan 3 biji : cabe merah besar buang biji.
- Persiapkan 3 biji : cabe kriting merah.
- Siapkan 2 jempol : kunyit.
- Menyiapkan 2 butir : kemiri sangrai.
- Persiapkan 1/4 sdt : biji pala bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
- Persiapkan : bahan tambahan.
- Dibutuhkan 4 lembar : daun jeruk buang tulang.
- Dibutuhkan 3 lembar : daun kunyit.
- Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 2 batang : sere geprek.
- Menyiapkan 2 butir : kapulaga.
- Dibutuhkan 5 cm : kayu manis.
- Persiapkan 4 biji : cengkeh.
- Persiapkan 2 biji : bunga lawang.
- Menyiapkan 1/2 butir : kelapa santan 500 ml / 65gr santan kara uk kecil.
- Menyiapkan 1 1/2 sdt : garam / sesuai selera.
- Persiapkan selera : 1 ½ sdt gula pasir / sesuai selera.
- Dibutuhkan secukupnya : penyedap rasa.
Jika semua bahan memasak Ayam Kalio khas Padang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.
Step by Step memasak Ayam Kalio khas Padang
- Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 20 menit, cuci lalu rebus hingga matang
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Setelah bumbu harum masukkan semua bahan tambahan kecuali santan
- Masukan ayam dan telur lalub beri air dan tutup selama 10 menit sampai air agak menyusut
- Setelah air agak menyusut masukkan santan lalu aduk kembali agar santan tidak pecah
- Koreksi rasa jika sudah enak angkat lalu sajikan
- Finish and Enjoy.
Begitulah cara mudah membikin dengan praktis resep Ayam Kalio khas Padang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
