Resep Terbaik Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas Nikmat Lezat
Inilah cara menyiapkan resep Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas dengan 14 bahan dan 5 tahapan, yang sangat mudah.
Membuat Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas mudah, gurih, praktis.
14 bahan 5 tahapan, resep Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas
Pagi Bundaku, sekarang anda bisa menyajikan resep Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas dengan 14 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa level yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas
- Menyiapkan 1 ekor : ikan tongkol, dipotong 12.
- Siapkan 1 buah : jeruk nipis untuk marinasi.
- Dibutuhkan : Bahan cemplung (iris/potong).
- Menyiapkan 2 buah : cabe hijau besar, iris serong tebal.
- Siapkan 5 buah : cabe rawit merah, iris tebal.
- Persiapkan 1 ruas : lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
- Siapkan 3 sdm : bubuk fiber creme, larutkan dengan 350 ml air.
- Persiapkan : Bahan halus (digoreng, lalu ulek/blender).
- Persiapkan 7 butir : bawang merah.
- Dibutuhkan 2 butir : bawang putih.
- Persiapkan 5 buah : cabe merah keriting.
- Persiapkan 5 buah : cabe rawit merah.
- Menyiapkan 1 buah : tomat merah.
Jika semua bahan dasar Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan tanpa ribet.
Step by Step memasak Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas
- Menyiapkan ikan.
Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis, lalu simpan di kulkas selama 15 menit. Setelah itu keluarkan dari kulkas, cuci dan tiriskan kembali.
Goreng hampir matang, sisihkan.
- Menyiapkan bumbu cemplung.
Larutkan 3 sdm fiber creme dalam 350 ml air. Kalau tidak ada fiber creme, pakai susu bubuk juga bisa.
Iris serong tebal cabe hijau dan rawit. Geprek lengkuas.
- Menyiapkan bumbu halus.
Dengan minyak bekas menggoreng ikan, goreng semua bahan bumbu yang akan dihaluskan (cabe, bawang, tomat). Kemudian uleg sampai halus.
- Bila masih ada sisa minyak bekas menggoreng ikan dan bahan bumbu, ambil secukupnya untuk menumis.
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
Masukkan bahan bumbu cemplung, tumis kembali sampai harum dan matang.
- Tuang larutan fiber creme ke dalam wajan. Beri garam secukupnya. Masak sambil diaduk2 sampai mendidih, sambil test rasa.
Setelah mendidih, masukkan gorengan ikan. Aduk2 sesekali sampai ikan matang sempurna dan kuah bumbu meresap.
Matikan kompor bila sudah mendidih dan rasanya sudah pas.
- Finish and Enjoy.
Itulah cara gampang memasak dengan kencang resep Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
