Resep Unik Opor Ayam Kampung mantul Enak Bergizi
Mudahnya memasak resep Opor Ayam Kampung mantul dengan 19 bahan dan 7 tahapan, yang cepat dan enak.
Memasak Opor Ayam Kampung mantul mudah, yummy, praktis.
Ibuku sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Kampung mantul yang nikmat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Opor Ayam Kampung mantul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
19 bahan 7 tahapan, resep Opor Ayam Kampung mantul
Apa kabar Mamaku, sekarang anda dapat memasak resep Opor Ayam Kampung mantul dengan 19 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Dalam memasak ada sebagian level yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Opor Ayam Kampung mantul
- Persiapkan 1/2 ekor : ayam kampung.
- Siapkan 3 buah : tahu kuning.
- Dibutuhkan 1/2 : kelapa parut.
- Siapkan 2 batang : serai.
- Menyiapkan secukupnya : Laos.
- Menyiapkan 3 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.
- Siapkan : Bumbu halus :.
- Siapkan 9 siung : bawang putih.
- Siapkan 7 buah : bawang merah.
- Menyiapkan 1 sdt : peres tumbar.
- Persiapkan 1 sdt : peres merica.
- Dibutuhkan 4 buah : kemiri.
- Menyiapkan 1 ruas : kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
- Siapkan 1 ruas : kayu manis.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : jinten.
- Menyiapkan secukupnya : Garam.
- Dibutuhkan 2 buah : asam kandis.
Jika semua komposisi Opor Ayam Kampung mantul sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan mudah.
Proses memasak Opor Ayam Kampung mantul
- Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih. Lalu rebus agar amis dan minyak hilang selama 10 menit dengan asam kandis.
- Blender semua bumbu halus. Lalu tumis. Serai dan laos digeprek. Masukkan serai laos daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan. Oseng2 sampai harum.
- Peras santan lalu pisahkan perasan pertama (santan kental) dengan santan encer.
- Tiriskan ayam yg sudah di rebus tadi. Masukkan ke dalam bumbu yg ditumis tadi. Aduk2 sampai rata lalu masukkan santan encer sedikit aja asal ayam tercelup. Lalu aduk dan tutup beberapa menit agar bumbu meresap.
- Buka tutup dan tuang santan encer. Masak sampai ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula dan penyedap. Koreksi rasa.
- Terakhir jika dirasa ayam sudah agak empuk, masukkan santan kental. Jangan lupa di aduk ya agar santan tidak pecah. Masak sampai ayam empuk.
- Agar lebih enak, taburi bawang goreng di atas opor. Selesai
- Finish and Enjoy.
Seperti itu sistem mudah memasak dengan kencang resep Opor Ayam Kampung mantul, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
