Caranya Menyajikan Soto Ceker ala Soto Lamongan Mantul Banget
Mudahnya menyiapkan resep Soto Ceker ala Soto Lamongan dengan 28 bahan dan 4 tahapan, yang gurih lezat.
Memasak Soto Ceker ala Soto Lamongan mudah, yummy, praktis.
28 bahan 4 tahapan, resep Soto Ceker ala Soto Lamongan
Siang Bunda, sekarang anda dapat menyiapkan resep Soto Ceker ala Soto Lamongan dengan 28 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tahapan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Soto Ceker ala Soto Lamongan
- Persiapkan 1/2 kg : ceker ayam, cuci bersih, blansir sebentar.
- Siapkan 2 cm : lengkuas, geprek.
- Persiapkan 2 batang : sereh, geprek.
- Menyiapkan 5 lembar : daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
- Persiapkan 1,5 liter : air (aslinya 1 liter).
- Persiapkan 1,5 sdt : garam.
- Dibutuhkan 1 sdt : gula pasir.
- Siapkan 1 sachet : royco/masako ayam.
- Persiapkan 2 batang : daun bawang, iris.
- Persiapkan Secukupnya : minyak untuk menumis.
- Persiapkan : Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 6 butir : bawang merah.
- Siapkan 6 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm : jahe.
- Menyiapkan 3 cm : kunyit.
- Siapkan 4 butir : kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
- Persiapkan Sedikit : lada bubuk (tambahan saya).
- Dibutuhkan 1/4 sdt : jinten (saya skip).
- Siapkan : Pelengkap :.
- Menyiapkan : Koya (1 sdm bwg putih goreng+1 mangkuk kerupuk udang, blender).
- Menyiapkan : Sambal (10 cabe rawit+3 siung bawang putih, rebus, haluskan).
- Menyiapkan iris : Kol.
- Dibutuhkan Irisan : jeruk nipis.
- Dibutuhkan : Seledri cincang.
- Persiapkan Irisan : wortel rebus.
- Menyiapkan : Bawang goreng untuk taburan.
Jika semua komposisi Soto Ceker ala Soto Lamongan sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.
Proses memasak Soto Ceker ala Soto Lamongan
- Rebus air, ceker, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Rebus hingga mendidih.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata hingga daun bawang layu.
- Masukkan bumbu ke dalam air rebusan. Beri 1 batang seledri. Masak hingga ceker empuk. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Sajikan dengan pelengkap. Bisa ditambah telur rebus juga dan kerupuk udang.
- Finish and Enjoy.
Begitulah sistem gampang membikin dengan pesat resep Soto Ceker ala Soto Lamongan, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
