Resep Mudah Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker) Ala Restoran
Gampangnya membuat resep Bubur Ayam Kuah Kuning Rice Cooker dengan 17 bahan dan 12 tahapan, yang sangat praktis.
Mengolah Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker) mudah, enak, praktis.
Mamiku sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker) yang praktis? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
17 bahan 12 tahapan, resep Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker)
Siang Semua, sekarang anda bisa menyajikan resep Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker) dengan 17 bahan dan 12 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker)
- Dibutuhkan 750 gram : ayam paha (bisa bagian apa saja).
- Siapkan 1 buah : jeruk nipis untuk membersihkan ayam.
- Dibutuhkan 1,2 cup : beras.
- Menyiapkan 750 ml : santan encer.
- Siapkan 1/2 sendok teh : kaldu ayam.
- Dibutuhkan Secukupnya : air biasa.
- Menyiapkan 3 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1/2 sendok teh : merica.
- Menyiapkan 3 cm : kunyit segar.
- Dibutuhkan 2 cm : jahe segar.
- Persiapkan 1 buah : kemiri.
- Persiapkan 1 potong : lengkuas.
- Siapkan 1 batang : serai.
- Siapkan 2,5 sendok teh : munjung garam/sesuaikan.
- Dibutuhkan secukupnya : Gula pasir.
- Siapkan : Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
Jika semua bahan dasar Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.
Proses memasak Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker)
- Bersihkan ayam dan rendam dengan air jeruk nipis 10 menit. Bilas kembali sampai bersih.
- Rebus ayam dengan 1 liter air biasa dengan api sedang, tutup dan biarkan air menyusut. Matikan dan sisihkan.
- Bersihkan beras dan tambahkandaun salam serta 4 cup air rebusan ayam.
- Nyalakan rice cooker tanpa diaduk aduk hingga matang. Setelah matang biarkan nasi tadi 10 menit lalu tambahkan garam 1,5 sendok teh dan 750 ml santan encer lalu diaduk.
- Nyalakan rice cooker kondisi "cooking" kembali sambil sesekali diaduk. Setelah rice cooker "matang" biarkan 10 menit lagi kondisi "warming" sambil diaduk. Ulangi lagi nyalakan kondisi cooking dan aduk lagi. Kalau saya bisa 3 kali "cooking" dan sampai bubur benar lembut.
- Tambahkan 1/2 sendok teh kaldu ayam, aduk dan koreksi rasa.
- Saat sembari nunggu rice cooker tadi, bisa membuat kuah kuningnya: haluskan bawang merah, bawang putuh, kemiri, kunyit, jahe dan merica serta garam.
- Panaskan minyak dan tumis dengan daun salam, lengkuas dan serai.
- Setelah harum, pindah bumbu tersebut ke panci tempat ayam yang sudah direbus dan tambahkan 400 ml air.
- Tambahkan gula pasir dan koreksi rasa.
- Panaskan minyak goreng, dan goreng ayam sebentar (lupa foto😅).
- Tata bubur nasi dengan suiran ayam goreng, irisan seledri, bawang goreng dan kuah kuning.
- Finish and Enjoy.
Seperti itu cara mudah membuat dengan pesat resep Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
